Croqueta gourmet de Boletus y Foie

Croqueta gourmet de Boletus y Foie

7,59 14,40 

 

La croqueta de boletus y foie combina el sabor intenso a setas y el toque a foie, dos ingredientes de lujo y sostificados en la cocina gourmet. 

Elaborada con ingredientes de primera calidad, rebozada en encolante sin huevo y empanada delicadamente en pan rallado panko. ¿El resultado? Una croqueta con sabor especial, cremosa por dentro y crujiente por fuera.

Producto: Croqueta artesana de BOLETUS Y FOIE

Ingredientes:Boletus 15%, foie 10%, aceite de oliva, cebolla, HARINA DE TRIGO, LECHE, sal, MANTEQUILLA (aceites y grasas vegetales, agua, LECHE, sal, emulgente,(lecitias E471), aroma natural, acididulante y colorante) ENCOLANTE (HARINA DE TRIGO, sal, jarabe de glucosa, Conservante (E-202), Espesante (E-461, E-415) y ácido ascorbico)  y PAN RALLADO PANKO.

Formato:

  1. Bolsa de polietileno LDPE+MET, envasada y termosellada al vacío.
  2. Bolsas de 10 y 22 unidades.

Características organolépticas:

  • ASPECTO: artesanal.
  • SABOR: natural e intenso a la vez.
  • AROMA: suave, sabor a los ingredientes indicados.
  • TEXTURA: crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Instrucciones de conservación:
Conservar a <-18ºC en congelación.

Preparación recomendada:
Sacar del congelador 20 minutos antes de consumir y freír en abundante aceite a 160º durante 3 minutos.

Información nutricional:

Valor energético: 929Kj/100g
Valor energético: 222 Kcal/100g
Grasa bruta:  10,1g/100g
Grasas saturadas: 3,091g/100g
Hidratos de carbono: 21,8g/100g
de los cuales azúcares: 3,50g/100g
Proteínas: 11,1g/100g
Sal: 1,01g/100g

Peso 1 kg
Bolsa

10 unidades, 22 unidades

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