Croqueta gourmet de Bacalao

Croqueta gourmet de Bacalao

5,60 10,02 

 

Elaborada a mano con los mejores ingredientes y envuelta delicadamente en pan rallado Panko. Cremosa por dentro y crujiente por fuera.

Producto: Croqueta artesana de  BACALAO

Ingredientes: BACALAO 15%, aceite de oliva, cebolla,  ajo, HARINA DE TRIGO, LECHE, sal, MANTEQUILLA (aceites y grasas vegetales, agua, LECHE, sal, emulgente,(lecitias E471), aroma natural, acididulante y colorante) ENCOLANTE (HARINA DE TRIGO, sal, jarabe de glucosa, Conservante (E-202), Espesante (E-461, E-415) y ácido ascorbico)  y PAN RALLADO PANKO.

Formato:

  1. Bolsa de polietileno LDPE+MET, envasada y termosellada al vacío.
  2. Bolsas de 10 y 22 unidades.

Características organolépticas:

  • ASPECTO: artesanal.
  • SABOR: natural e intenso a la vez.
  • AROMA: suave, sabor a los ingredientes indicados.
  • TEXTURA: crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Instrucciones de conservación:
Conservar a <-18ºC en congelación.

Preparación recomendada:
Sacar del congelador 20 minutos antes de consumir y freír en abundante aceite a 160º durante 3 minutos.

Información nutricional:

Valor energético 757Kj/100g
Valor energético 181 Kcal/100g
Grasa bruta 13,6/100g
Grasas saturadas 2g/100g
Hidratos de carbono 8,5g/100g
Azúcares totales 0,5g1/100g
Proteínas 5,7g/100g
Sal 1,2g/100g

Peso 1 kg
Bolsa

10 unidades, 22 unidades

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